Hãy chia sẻ lên Facebook

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ

Bánh rất thích hợp để nhâm nhi cùng một ly cà phê nóng hay gói vào túi cho bé mang đến trường ăn vào giờ điểm tâm. Tart kem chua thơm ngon khó chối từ
Tart kem chua thơm ngon khó chối từ

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 1

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 2

Nguyên liệu gồm có:

Phần đế bánh:

300gr bột mì
150gr bơ
1 quả trứng
30gr đường
Vỏ của ½ (một phần hai) quả chanh vàng, bào vụn

Phần kem:

200ml sữa
50gr đường
2 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh bột mì
1 muỗng canh bột ngô
1 quả vani
Vỏ của ½ (một phần hai) quả chanh vàng, bào vụn

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 3

Bước thứ nhất(1):

Làm đế bánh: đổ bột mì vào tô, thêm bơ, dùng tay nhào qua cho bơ quện với bột mì. Không nhào quá lâu. Sau đó thêm trứng, đường, vỏ chanh bào vào nhào kỹ.

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 4

Tiếp tục nhào cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn màng thì vo lại thành một viên bột tròn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại, để vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ.

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 5

Bước thứ hai(2):

Làm kem: đổ sữa vào một nồi đế dày, sau đó bổ đôi quả vani thả vào (nếu không có quả vani bạn có thể thay bằng bột hoặc tinh chất vani cũng được) bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Trong lúc đó, cho lòng đỏ trứng vào tô, thêm đường, đánh bông cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem thì thêm bột mì, bột ngô và vỏ chanh bào vào trộn thật đều.

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 6

Bước thứ ba(3):

Ngay khi sữa sôi, từ từ đổ sữa vào hỗn hợp kem trứng qua một cái rây để lọc bỏ phần bọt sữa, vừa đổ vừa dùng phới lồng khuấy nhẹ nhàng theo một chiều.

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 7

Bước thứ tư(4):

Đổ phần kem trứng ở Bước thứ tư(4) vào một nồi khác, đặt lên bếp khuấy nhẹ nhàng liên tục để tránh cho hỗn hợp bột vón cục. Khuấy cho tới khi thấy nặng tay thì có thể tắt lửa, đổ hỗn hợp ra một tô khác. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để tranh cho bề mặt kem bị khô.

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 8

Bước thứ năm(5):

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C. Sau thời gian bột nghỉ, cán mỏng bột với độ dày khoảng 3 - 4mm, chống dính cho khuôn tart (đường kính 10cm), sau đó ấn khuôn xuống phần bột đã cán. Ấn nhẹ phần bột xuống đáy khuôn cho áp sát vào khuôn. Dùng nĩa xiên nhẹ vài lỗ xuống đáy bột.

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 9

Bước thứ sáu(6):

Đổ phần kem trứng vào từng khuôn bánh. Phần bột còn thừa bạn cắt ra thành từng dải có độ dài tương đương với độ rộng của khuôn sau đó đan chéo trên mặt khuôn bánh.

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 10

Nướng bánh trong khoảng 25-30 phút, lúc còn khoảng 5 phút thì xếp khay nướng xuống vị trí thấp nhất của lò. Khi bánh đã chín, lấy ra khỏi lò, để nguội 15 phút sau đó nhẹ nhàng lấy từng chiếc bánh ra khỏi khuôn. Có thể ăn ngay hoặc để trong ngăn mát của tủ lạnh.

Món bánh tart kem chanh này chúng ta thường gặp rất nhiều ở các tiệm bánh ngọt, tuy nhiên nhiều người chưa hẳn đã ưng bởi có chỗ thì vị ngọt quá có chỗ vỏ bánh hơi khô. Bây giờ bạn có thể tự tay làm bánh tart kem cho gia đình mình rồi!

Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Nếu sợ béo, bạn hãy thử làm bánh tart rau củ thanh nhẹ nhé!Tart kem chua thơm ngon khó chối từ 12


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh ngọt món tráng miệng các khác các khác các khác

Những Bài Đã TìmBánh xèo Nhật Bản 35.000 đồng Cách làm bánh xèo Nhật Bản, Bánh xèo Nhật Bản ngon và hấp dẫn Cách làm bánh xèo Nhật Bản cực dễ và ngon mê mẩn Bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki Bánh xèo Nhật Bản Bánh xèo Nhật Bản Cách làm bánh xèo Nhật bản ngon tại nhà Cách làm bánh xèo kiểu Nhật Đậm đà bánh xèo Nhật Bản Hướng dẫn làm bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki quá ngon Làm BÁNH XÈO KIỂU NHẬT ngon Okonomiyaki - bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaky - Bánh Xèo Nhật Bản Thử làm bánh xèo kiểu Nhật ăn sáng thật ngon và lạ miệng! - Món ăn ngon Công thức làm bánh xèo Nhật Bản đặc biệt thơm ngon

Tăng tốc mùa thi với đồ ăn ngon đậu phộng chiên trứng mứt dứa ăn sáng trứng làm salad bánh mặn các món kho ngon phản Món Pháp thịt xông khói bắp cải cuộn tôm hấp Mông bò xào xôi hoa đậu xanh ga xao ot chuong nghêu hấp rau củ thực đơn low card nhấm Mua bán gà đông tảo món ăn cay Muop banh kem trai hong trung nuong kem vi ngot bavartan Bánh Mặn Món chính cá nướng sốt chanh cach lam che bo Chung làm chè chuối rượu rum dui ga lam ga chien nuoc mam chuoi ga tam vung ran cach nau chao gan trứng hấp Trè 潞 mực ca kim kho món tráng miệng banana pumpkin bread xào thịt bò với dưa leo 9 Ức gà làm hộp đựng quà May và Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai làm kem ngon Đồ uống sốt hành tây banh mi ngot món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó chối Ke Phân cách xào mực ngon bo cha la lot ngon Tráng miệng người việt làm hoa giấy Từ Thịt heo cach lam banh trung thu ngan lop mứt trái mận heo ngâm mắm Mà m món xào ngon lam banh khong can lo nuong Điêu gà kho MÃƒÆ thit lon chien gion mat ong cupcake cam s ² may và banh pancake cuon chuoi mª Sư du ng bê p tư Má mon hap gà chiên lá dứa mango yaourt verrines vị chè ngon khoai môn gà om nấm mèo Kim chi toi Làm Kem cach lam banh xeo mien bac Ä a nước tiểu canh gà cuộc thi vào bếp nấu hải sản cong thuc bi quyet nau bo kho ngon Thức uống giải nhiệt ngày Tết làm cupcake Nước Ngoài file cá sốt cà lẫu gio song cháo lươn ba rọi thịt heo rau cần món nướng Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino lò che chuoi cot dua koko krunch Sữa chua hoa quả đô c nhâ t vô nhi goi xoai ngon gung du khách CHÁO môn lươn tat bánh rán cay mận hậu lắc muối hỗn hợp bim bim khoai tây Cá kho ng 虏 cách may dép thỏ bông đơn Phụ kiện bánh xèo nhật bản